L’auberge de jeunesse Central Hostel est située en plein cœur de La Rochelle. En chambre double ou dortoir, les voyageurs peuvent également profiter du café-restaurant ainsi que de toutes les activités proposées au sein de l’Hostel.

Les restes de préparation et retours d’assiette du Central Hostel sont collectés chaque semaine puis valorisés localement en compost.